开包子铺确实是一个具有潜力的创业项目，但一个人独自经营确实不太可行。我曾经有过类似的经验，尝试过一个人开一家小餐馆，但很快就发现无法应对繁忙的工作和各种琐事。后来我找了一位合伙人，共同经营，事情变得容易很多。因此，建议有开包子铺计划的人可以寻找合作伙伴或建立团队，共同分担责任，提高效率。团队合作能够更好地适应市场需求，应对竞争压力，实现持续发展。希望大家都能找到适合自己的合作伙伴，共同创造成功！