小投资2-3万的加盟店确实是一个不错的创业选择。我个人认为，在选择加盟产品或服务时，最重要的是要对市场进行深入的调研和分析，以了解潜在客户的需求和竞争对手的情况。此外，加盟方的政策和支持也是至关重要的，要确保自己的利益能够得到充分保障。

在我自己的经验中，我曾经加盟了一家小投资的快餐连锁店。通过对市场的了解和加盟方的支持，我成功地将店铺经营起来，并且在短时间内取得了不错的业绩。但是，在经营过程中也遇到了一些挑战和困难，比如需求波动、竞争激烈等。但通过不断学习和调整经营策略，我最终还是取得了成功。

因此，我建议想要加盟小投资店铺的创业者要认真对待市场调研和加盟政策，保持耐心和毅力，不断学习和改进经营策略，相信自己的能力和选择，最终一定能够取得成功。希望大家在创业的道路上都能够顺利前行，实现自己的梦想和目标。