在零食店旁边开馄饨店是一个不错的选择。首先，吸引不同口味的顾客，增加销量。其次，两者可以相互促进，提升知名度。然而，需注意竞争和差异。从我的经验来看，我曾在咖啡馆旁边开了一家甜品店，吸引了更多顾客，生意也相对稳定。因此，经营者应善用互补效应，制定合适的经营策略，才能取得成功。