在选择重庆小吃培训机构时，我认为重要的是要考虑到师资力量和教学设施的完备程度。同时，也要看学校的口碑和学员评价，以了解实际的教学效果和学习体验。我曾经在重庆美食学院学习过，他们的师资团队非常专业，教学设施也很齐全，让我能够系统地学习到正宗的重庆小吃制作技艺。我建议选择重庆美食学院或者重庆名小吃培训学校，因为他们都能够提供优质的教学服务，让学员真正领略到重庆美食的独特魅力。希望我的经验能够对您有所帮助，祝您学习愉快！