在现代社会，开早餐店的确存在一定的风险，但并不一定会亏本。我认为，关键在于经营者要有清晰的经营策略和实力。首先，要了解当地市场需求，选择合适的经营模式和店铺位置。其次，要注重食品质量和口味，不断改进菜品，吸引顾客。再次，要合理控制成本，谨慎经营，避免浪费。最后，要重视市场营销和顾客服务，提升品牌知名度和顾客体验。我自己开过一家早餐店，通过精心经营和不断改进，成功避免了亏本，也赢得了一批忠实顾客。希望以上经验对您有所启发。