在开店的过程中，店铺的定位和产品质量是我认为最重要的方面。在我开设小吃店的经验中，我花费了大量时间研究市场需求和竞争对手，最终确定了自己店铺的独特定位。同时，我也注重选购优质食材和提供优质服务，吸引了很多忠实顾客。另外，定期调整营销策略和控制经营成本也是我成功的关键。通过这些经验，我相信开店需要全面考虑各个方面，才能取得成功。