根据以上介绍的上海小吃加盟店十大品牌，我个人觉得大壶春和杨枝甘露这两个品牌最受欢迎。大壶春以其红烧肉和小笼包闻名，口味地道，总部提供技术支持和品牌影响力；而杨枝甘露则以独特的杨枝甘露口味深受年轻人喜爱，是一个很好的选择。我个人在选择加盟店时，会结合品牌知名度、产品口味、总部支持等因素进行综合考虑，以确保投资的成功和利润最大化。希望以上建议对您选择适合的加盟店有所帮助。