根据以上内容，我认为办理餐饮证对于做私房小吃是非常重要的。食品安全和卫生是最基本的原则，即使是小规模的私房小吃摊点，也应该遵守相关法规，确保消费者的健康和权益。我自己有一个小小的烘焙工作室，虽然规模不大，但我仍然办理了餐饮证，并严格遵守卫生规定，保证食品质量。这不仅是对消费者负责，也是对自己的责任感。因此，我建议所有从事食品制作的人员都要尊重法律法规，办理相关手续，确保食品安全和卫生。