在摆摊卖小吃是一个很好的创业机会，尤其是选择制作简单易做的小吃，更能吸引顾客。我个人经验是，选择好自己擅长和喜欢的小吃，然后在制作过程中添加一些特色调料或食材，可以让小吃更加独特和美味，吸引更多顾客。同时，保持食品的卫生和质量也是非常重要的，这样才能让顾客放心消费并增加回头客的可能性。最重要的是，要不断尝试创新和调整，逐步提升自己的小吃在市场上的竞争力。希望大家都能通过制作简单易做的小吃，成为街头美食达人，创造属于自己的创业成功故事！