根据个人经验和观察，我认为水果店是加盟还是自己开设取决于个人情况。如果您想要更快地进入市场并获得一定的支持和指导，那么加盟可能是更好的选择。但是，如果您有足够的资金和时间来建立自己的品牌，并且喜欢挑战和自主经营，那么自己开设水果店也是一个不错的选择。无论选择哪种方式，都需要认真考虑各种因素，并做好充分的准备工作，才能取得成功。希望我的经验分享能对您有所帮助。